INDUURR ( hikayat ikan induurr )

Sejenis ikan hias air tawar di aquarium atau seperti Mas Koki, memiliki sisik tebal dan mata besar. Hidup dilaut tidak terlalu jauh dari pantai dan biasanya berada balik batu-batu karang laut, jumlahnya lebih dominan. Dikenal sebagai ikan lebih gampang dimancing dan/atau dipanah dengan menggunakan senapan molo=senjata kayu dipasang kawat beton kira2 1,5 meter ujungnya runcing dan membentuk ujung seperti mata kail (lastop).

Mengapa Induurr sebagai hikayat, karena dari nama yang disandangnya. Yaitu In dan Duurr; terdiri dari dua suku kata. In berarti : Ikan & duurr berarti : air kuah (kuah ikan).

Konon, ikan induurr adalah ikan cukup enak rasa kuanya, bila dimakan dengan makanan seperti : sagu lempeng, papeda bungkus, dan japan beprim (=keladi dingin ). Ikan induur juga memiliki nama yang fenomenal dikalangan nelayan kampung yng cukup mahir dalam mencari ikan besar dilaut dalam. Karena, ketika mereka pulang dari melaut, dan mencium bau khas ikan dibakar oleh orang lain/tetangganya membakar induurr, mereka dapat memastikan yg dibakar namanya induur, karena mencium bau khasnya. Dan memastikan induurr yang sedang dibakar gunanya sebagai lauk untuk makanan pembuka (japan beprim). Jika, induurr masih ada yg lebih dan dimasak kuah, maka dapat dipastikan kuahnya saja dan isinya bisa dibuang.

Air kuah induurr tampak dipermukaannya berminyak-minyak,,padahal memasaknya cukup air putih tanpa menambahkan bumbu-bumbu apapun termasuk tidak menggunakan minyak goreng. Ikan induurr rasa air kuahnya enak dan biasanya dicari untuk diminum tanpa diserta makanan. Itulah sebabnya dinamai INDUURR ( KUAH IKAN ).

Ikan induurr tidak perlu dibersihkan sisiknya waktu dibakar, karena akan terhangus oleh nyala api dengan sendirinya. Dan tidak juga membersihkan kalaupun dengan cara masak rebus, karena yang diperlukan hanya kuahnya saja. Untuk diminum oleh para manso in (= pemburu ikan berkuah enak dan tanpa bumbu).

Oleh : Anak Kampung Krisdo Swanduwe.